はじめに
「おなかすいたけれど昨日の残りしかないわ…
作んのめんどくさいし、
昨日の残りもん食べとこか」
みたいな日は料理をほとんどしない
おじさんならあるはず
おじさんでなくてもあるはず
ですがちょっと待った！
少し味を変えて食べませんか？
簡単にできます
残り物を何とかする王様
チャーハンの出番です
今回はそんな感じで
残り物チャーハンの作り方を
書いていきます
可能な限りの手を抜いてますから
非常に簡単です
でも大丈夫
おいしくできます
どうかお付き合いください
用意するもの
材料（1人前）
- 油（普通のサラダオイルでOK）
- 塩少々（小さじ半分もあればOK）
- 卵１個か２個（お好みで、でも３個は多い！）
- ごはん（お茶碗１杯分・少々多めでも大丈夫）
- そして残り物
注意点
・汁物はさすがにきつい…
・でもカレーは入れすぎなければ大丈夫
・個人的意見として酸っぱいのはNG
レッツクッキング！
フライパンをあたためる
家庭用のコンロだと
どうしても火力不足なので
ぱらっとした仕上がりに
なかなかならないです
初めにフライパン（中華鍋）をあたためます
ガンガンにあたためます
１分から２分ほどです
フライパンから煙が出てきますので
それが準備OKの目安です
塩と油を先にいれる
塩→油の順に入れます
油はお好みの量でOK
少し多めがいいです
健康を気にされる方は
油少なめでもOKですが
焦げ付かない程度に
塩を先に入れて
油をフライパン全体に広げておけば
まんべんなく味が付きます
卵とごはんを入れて炒める
卵→ごはんの順に入れます
卵は先につぶさなくても大丈夫です
直接割って入れてもOK
どうせ焼く中で混ぜます
ごはんは卵が固まる前に
入れちゃいましょう
なんだったら同時でも
問題なしです
入れたら混ぜます
ここは手抜きなしで
まんべんなく混ぜましょう
でも１分もかからないと思います
残り物を最後に投入
最後に残り物を入れちゃいます
焼き魚はあらかじめ
ほぐして骨を取っておいた
ほうがいいかも
野菜炒めなんかはドバっと
入れても大丈夫です
そしてまんべんなく混ぜます
味付けは残り物がしてくれます
カレーの残りを入れれば
完全にカレーチャーハンです
汁気が多いおかずの時は
水分を飛ばすくらいまで
炒めれば大丈夫です
さいごにお皿に盛って完成です
まとめ
順番をおさらい
１．フライパンを煙が出るまで空焼き
２．塩→油をいれてかき混ぜる
３．卵→ご飯を入れてかき混ぜる
４．残り物を入れてかき混ぜる
これだけです
超簡単！
スクランブルエッグを
作ったことがあるだけの人でも
できちゃいます
「こんなもん料理ちゃうわ」
という方もいてると思いますが
気にしません
おいしくいただければ
それでOKですからね
食事をどうしようか困ったときは
一度お試しください
ではでは今回はここまで
ありがとうございました
あとがき
ふと思い出して書きました
「ご飯作るときほぼ包丁使ってねーな、僕」と
めんどくさがりな人向けです
これを投稿する2020/09/27現在
全くイラストも写真も入れてません
準備して追々足していきます
ここはめんどくさがらずにやらないと…
次回もよろしくお願いします
ではでは
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